Her er en lækker opskrift på bananpandekager uden mel!
Disse bananpandekager uden mel er en sund og velsmagende måde at starte dagen på. De er fyldt med smag af banan og er fantastisk luftige og saftige. Den bedste del? De kræver kun få ingredienser, og de er hurtige at lave!
Bananer er ikke kun søde og lækre, de er også en fremragende kilde til fibre, vitaminer og mineraler. Ved at bruge bananer som base i disse pandekager undgår du behovet for mel, hvilket gør dem ideelle til dem, der følger en glutenfri eller mellemfri kost.
For at lave disse lækre bananpandekager skal du blot blande modne bananer med æg, bagepulver og lidt vaniljeekstrakt. Du kan også tilføje lidt kanel eller kardemomme for ekstra smag.
Når pandekagerne er færdige, kan du servere dem med dine foretrukne toppings, såsom ahornsirup, friske bær, skiver af banan eller et strejf af kanel. De er perfekte til en sund og tilfredsstillende morgenmad eller som en lækker snack når som helst på dagen.
Opskriften – Sådan gør du:
Bananpandekager uden mel
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 2 stk modne bananer
- 2 stk æg
- ½ tsk bagepulver
- ½ tsk vaniljeekstrakt
- Smør eller olie til stegning
Sådan gør du
- Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er glatte.
- Tilsæt æggene, bagepulver og vaniljeekstrakt til bananerne, og pisk indtil alt er godt kombineret.
- Varm en stegepande op over medium varme, og tilsæt en smule smør eller olie.
- Hæld en lille portion af pandekagedejen på panden og bred den ud i en cirkel.
- Steg pandekagen i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil den er gyldenbrun og fast.
- Gentag med resten af dejen, og server pandekagerne varme med dine foretrukne toppings.
- Nyde disse lækre bananpandekager uden mel som en sund og velsmagende morgenmad eller snack!
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
