I denne artikel deler jeg min favoritopskrift på cajunkrydderi!
Denne hjemmelavede opskrift på cajunkrydderi er den perfekte blanding af saftige, krydrede og salte smage, der tilfører endnu mere lækkerhed til alle slags retter og løfter dem til et lækkert niveau!
Cajunkrydderi har længe været en af mine favoritkrydderier til at krydre alt fra kylling til skaldyr, grøntsager til kartofler, supper til dipssaucer, stegte grøntsager eller kød i ovnen eller på grillen.
Cajunkrydderi er en krydderblanding, der oprindeligt stammer fra Cajun-kulturen i Louisiana, USA. Den indeholder en kombination af krydderier som paprika, cayennepeber, hvidløg, oregano og andre krydderier og bruges ofte i forskellige retter for at give dem en stærk og krydret smag. Cajunkrydderi er meget populært i Louisiana og bruges ofte i forskellige traditionelle retter derfra, som gumbo, etouffee og jambalaya.
Mulighederne er så mange med dette cajunkrydderi, og det fungerer til meget, synes jeg. Man kan eksperimentere med det! Det er en af disse strålende krydderblandinger, der fungerer godt med næsten alt.
Det tager kun få minutter at lave, og jeg satser på, at du allerede har ingredienserne i dit krydderskab! Det er en rustik krydderblanding, der bringer tankerne til Louisiana i USA, hjemmet for det udsøgte Cajun-køkken.
Opskriften – Sådan gør du:
Cajun krydderi
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 3 spsk paprika jeg foretrækker røget paprika
- 2 spsk fint salt
- 2 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk kværnet sort peber
- 1 spsk kværnet hvid peber
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk tørret oregano
- 1 spsk cayennepeber
- ½ spsk tørret timian
Sådan gør du
- Bland alle ingredienser i en skål eller krydderidåse, indtil det er jævnt fordelt.
- Brug det straks eller opbevar det i en forseglet beholder i op til 1 år.
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
