I denne artikel giver jeg min yndlingsopskrift på creme fraiche-dressing til laks!
Dette er en kold dressing med creme fraiche, der er perfekt til laks og fremhæver den dejlige smag af dild, som er så skøn sammen med laks!
Frisk dild i denne opskrift giver en kraftigere smag, men tørret dild fungerer også rigtig godt. Creme fraiche er en blød og cremet type mejeriprodukt, der er populær at bruge til saucer og dip. Det giver en blød og smagsfuld konsistens til dressingen og passer derfor perfekt til laks.
Creme fraiche har også en let syrlighed, der balancerer fiskens søde smag og gør dressingen mere interessant og smagsfuld. Der er mange forskellige måder at lave dressinger med creme fraiche til laks på, men denne enkle variant synes jeg er den bedste. Den går ud på at blande creme fraiche med lidt dild og skalotteløg. Denne dressing passer perfekt til både kogt og stegt laks.
Denne enkle, kolde creme fraiche-dressing med dild og hakket skalotteløg har en cremet konsistens og er himmelsk til laks. Den er rig på smag og mindre syrlig end creme fraiche.
Kort sagt elsker jeg denne dressing til laks med creme fraiche og synes virkelig, at den er værd at lave. Hurtig, nem og virkelig lækker. Prøv gerne opskriften nedenfor!
Opskriften – Sådan gør du:
Cremefraiche dressing til laks
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 2,5 dl creme fraiche eller bland 3 dele creme fraiche og 1 del almindelig yoghurt
- 2 spsk skalotteløg
- 2 spsk frisk dild eller 2 tsk tørret dild
Sådan gør du
- Hak skalotteløget og din friske dild (hvis du bruger det).
- Bland creme fraiche, hakket skalotteløg og dild i en mellemstor skål. Sæt det i køleskabet, indtil det er klar til servering, så det bliver rigtig koldt og frisk.
- Ske dressingen over laksen og server.
- Nyd din lækre creme fraiche-dressing til laks!
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
