I denne artikel vil jeg dele min yndlingsopskrift på glutenfrie bananpandekager!
Glutenfrie bananpandekager er en lækker og sund twist på den klassiske pandekageopskrift. Disse pandekager er perfekte til dem, der ønsker at undgå gluten eller bare leder efter en mere nærende og fyldig morgenmad. Bananerne tilføjer ikke kun en naturlig sødme til pandekagerne, men de giver også en cremet tekstur og masser af ernæringsmæssige fordele.
Det, der gør disse pandekager så specielle, er deres enkelhed og smag. Med blot få ingredienser kan du nemt og hurtigt forberede en lækker og tilfredsstillende morgenmadsret, der vil glæde både børn og voksne. De er perfekte til en travl hverdagsmorgen eller til en hyggelig weekendbrunch derhjemme.
Forberedelse af glutenfrie bananpandekager kræver ingen særlig færdighed eller avanceret udstyr. Alt hvad du behøver er et par modne bananer, æg, glutenfri mel og lidt bagepulver. Du kan også tilføje dine foretrukne krydderier som kanel eller vanilje for at give pandekagerne ekstra smag.
Server dine nybagte bananpandekager med frisk frugt, ahornsirup, nøddesmør eller en skefuld græsk yoghurt for en lækker og tilfredsstillende morgenmad eller brunchoplevelse. Du kan også tilføje en håndfuld bær eller lidt hakket nødder til toppen for ekstra smag og tekstur.
Uanset om du følger en glutenfri diæt eller ej, vil disse bananpandekager helt sikkert blive en favorit i dit køkken. Så lad os komme i gang med opskriften og nyde disse lækre og næringsrige pandekager!
Opskriften – Sådan gør du:
Glutenfrie bananpandekager
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 2 stk modne bananer
- 2 stk æg
- 0,5 tsk bagepulver
- 0,5 tsk vaniljepulver valgfrit
- 1 dl glutenfri melblanding
- Kokosolie eller smør til stegning
Sådan gør du
- I en skål, mos de modne bananer med en gaffel, indtil de er glat.
- Tilsæt æggene til bananmosen og pisk godt sammen.
- Tilsæt bagepulver, vaniljepulver og glutenfri melblanding til æggeblandingen og rør godt sammen, indtil der ikke er flere klumper.
- Varm lidt kokosolie eller smør på en pande ved medium varme.
- Hæld en skefuld dej på panden for hver pandekage og lad dem stege i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldnebrune og gennemstegte.
- Server de glutenfrie bananpandekager varme med dine foretrukne toppings som frisk frugt, ahornsirup eller nøddesmør.
- Nyde dine lækre og næringsrige pandekager!
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
