I denne artikel deler jeg min yndlingsopskrift på mors kylling i stegeso!
Lav denne lækre opskrift på mors kylling i stegeso, der smager nøjagtigt som det gjorde i barndommen. Helt utroligt saftig og velsmagende kylling, der let tilberedes i stegeso, præcis efter mors opskrift!
Dette er en simpel og klassisk opskrift på kylling i stegeso efter mor’s gamle opskrift. Det er en opskrift for hele familien, som virkelig er elsket.
Jeg synes virkelig, at du skal udnytte skyen ved at koge den op i en gryde med 2 dl creme fraiche. Så får du en virkelig dejlig sauce, perfekt til kyllingen. Jeg kan godt lide at servere det med ris eller kartofler samt en god salat, præcis som mor kan lide det!
Kort sagt, jeg elsker denne opskrift på kylling i stegeso, for jeg synes virkelig, at det er værd at lave. Prøv gerne opskriften nedenfor!
Opskriften – Sådan gør du:
Hel kylling i stegeso
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 1 stk hel kylling cirka 1,2 kg
- 0,5 bundt rosmarin
- 1 spsk citronsaft
- 2 stk gule løg
- 2 stk gulerødder
- 1 tsk salt
- 2 knsp hvid peber
- 2 tsk soja
- 2 spsk vegetabilsk olie
Sådan gør du
- Lad din stegeso stå nedsænket i koldt vand i mindst 10 minutter.
- Bland din vegetabilske olie med salt, peber og soja.
- Tilsæt halvdelen af rosmarinen samt al citronsaften i kyllingen. Fyld kyllingen med en løg skåret i både.
- Placér kyllingen med brystet nedad i din stegeso sammen med en groft hakket løg og groft hakkede gulerødder, samt den anden halvdel af rosmarinen.
- Pensl kyllingen med olieblandingen og sæt stegeso midt i ovnen med låget på.
- Forvarm ovnen til 225°C og lad det tilberede i 1,5 time.
- Tag ud af ovnen. Færdigt! Udnyt gerne skyen for at lave en lækker sauce ved at overføre den til en gryde og tilsætte 2 dl creme fraiche. Lad det koge op og smag eventuelt til med krydderier.
- Server gerne kyllingen med kogt ris eller ovnbagte kartofler samt en dejlig salat.
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
