I denne artikel giver jeg min bedste opskrift på ingefærshot med gurkemeje!
Denne opskrift på sund, vegansk ingefærshot med gurkemeje er den perfekte daglige boost for dit immunforsvar. Fra antiinflammatoriske egenskaber og hjælp til fordøjelsen til at bekæmpe forkølelse og andre sygdomme. Desuden kræves kun fire ingredienser, en blender/juicer og 10 minutter af din tid!
Disse næringsrige shots er friske og skarpe i smagen og smager, ja, sundt! Ingefær og gurkemeje er begge stærke smage, hvilket betyder, at nogle mennesker kan reagere på den kraftige smag. Heldigvis drikkes de som shots, så de passerer hurtigt munden og er i maven i en fart!
Der er mange gode effekter af ingefær og gurkemeje.
Ingefær arbejder hårdt for at bekæmpe infektioner i kroppen. Man kan endda bruge ingefær på huden for at lindre forbrændinger! Utroligt nok har undersøgelser også vist, at ingefær er lige så effektiv som ibuprofen til at reducere menstruationssmerter!
Hvad angår gurkemeje, er denne lyse orange rod mest kendt i sin tørrede, pulveriserede form. Den tilføjes ofte til det indiske køkken med karrypulver og har været brugt medicinsk i tusinder af år. For nylig er gurkemeje også blevet brugt til at lave interessante latte-opskrifter.
Personligt elsker jeg også, at gurkemeje er en naturlig kilde til antiinflammatoriske egenskaber. Inflammation, selv i lave niveauer, er årsagen til så mange sundhedsproblemer. Gurkemeje er en naturlig antiinflammatorisk ingrediens, især for kroniske inflammationer.
Sammen udgør ingefær og gurkemeje en uovertruffen kombination mod inflammationer og forkølelse!
Hvorfor peber i shotene? Denne ingrediens er nødvendig for at hjælpe med at absorbere curcumin i gurkemejen samt hjælper fordøjelsen og bekæmper frie radikaler. Peber er et velkomment supplement for at kroppen virkelig kan absorbere alt det gavnlige i de andre ingredienser.
Jeg skræller ikke gurkemejen eller ingefæren. Men når jeg vasker dem, bruger jeg en lille grøntsagsbørste (du kan også bruge en tandbørste) for at rengøre dem ordentligt.
Opskriften – Sådan gør du:
Ingefærshots med gurkemeje
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 250 g ingefær skrællet eller børstet
- 50 g gurkemeje skrællet eller børstet
- 3 stk mellemstore citroner
- 0,25 tsk sort peberpulver
- eventuelt vand hvis du ønsker at fortynde væsken
Sådan gør du
- Vask ingefæren godt (jeg bruger økologisk ingefær og gurkemeje). Skræl ingefæren eller vask den grundigt med en grøntsagsbørste. Skær ingefæren i stykker.
- Skrob gurkemejen og skær den i stykker.
- Lav juice af ingefær og gurkemeje i en blender eller juicemaskine.
- Skræl citronerne og pres saften enten med en juicepresser eller direkte ned i blenderen. Bland med ingefær og gurkemeje i blenderen.
- Hvis du har brugt en blender, si væsken gennem en sigte.
- Bland i sort peber. Smag til og fortynd med lidt vand, hvis det er nødvendigt!
- Opbevares i små glasflasker og opbevares i køleskabet i op til 7 dage!
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
