I denne artikel vil jeg dele min favoritopskrift på mangopuré!
Mangopuré er en lækker og alsidig ingrediens, der kan bruges i en lang række retter, lige fra desserter og smoothies til saucer og marinader. Denne cremede og fyldige puré er fyldt med den søde og tropiske smag af modne mangoer, og den er utrolig nem at lave derhjemme.
At lave mangopuré kræver kun få ingredienser og minimal tilberedningstid, men resultatet er en smagfuld og delikat puré, der kan løfte enhver ret til nye højder. Ved at bruge friske, modne mangoer sikrer du, at din puré får den bedste smag og konsistens.
Mangopuré er også en fantastisk måde at bevare den friske smag af mango året rundt. Du kan lave en stor portion og opbevare den i fryseren i små portioner, så du altid har den klar til brug, når du har brug for det.
Opskriften – Sådan gør du:
Mangopuré
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 2 stk store modne mangoer skrællet, udstenet og skåret i terninger
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk sukker eller efter smag
Sådan gør du
- Start med at forberede mangoerne ved at skrælle dem, fjerne stenen og skære dem i terninger.
- Læg de skårne mangoer i en blender eller en foodprocessor sammen med citronsaft og sukker.
- Blend indtil du opnår en glat og ensartet puré. Du kan tilføje lidt vand efter behov for at opnå den ønskede konsistens.
- Smag puréen til og tilsæt eventuelt mere sukker, hvis du ønsker det sødere, eller mere citronsaft for en mere frisk smag.
- Når puréen har den ønskede smag og konsistens, kan den opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage, eller den kan fryses ned i små portioner til senere brug.
- Brug mangopuréen som en lækker topping til desserter såsom is eller yoghurt, eller som en ingrediens i smoothies, saucer eller marinader. Mulighederne er uendelige!
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
