I denne artikel giver jeg den bedste opskrift, jeg har testet, på pad thai-sauce!
Pad thai-sauce er hjørnestenen i den populære thailandske ret, pad thai. Denne sauce er kendt for sin perfekte balance mellem salt, sødme og syre, hvilket giver en uimodståelig smag med hvert bid.
Pad thai-sauce er en alsidig sauce, primært brugt i pad thai-retter, men den kan også bruges som en smagfuld dip-sauce til andre asiatiske retter. For at servere pad thai, steger man nudler sammen med grøntsager, tofu, kylling eller rejer og blander derefter den dejlige pad thai-sauce i.
Pad thai-sauce kan laves på forhånd og opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til flere uger. Det er vigtigt at opbevare den korrekt for at bevare dens friskhed og smag. Sørg for, at beholderen er ordentligt lufttæt.
Pad thai-sauce er nøglen til at give den klassiske thailandske ret sin karakteristiske smagsprofil. Med denne opskrift kan du lave din egen pad thai-sauce og nyde den unikke smag i dine hjemmelavede retter. Følg instruktionerne nøje og udforsk de spændende smagsoplevelser, som denne pad thai-sauce har at byde på!
Opskriften – Sådan gør du:
Pad thai-sauce
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 1 dl fiskesauce
- 1 dl tamarindsauce findes i asiatiske butikker eller velassorterede supermarkeder
- 2 spsk sukker
- 2 spsk presset limesaft
- 2 tsk sojasauce
- 1 fed hvidløg finthakket
- 2 spsk vand
Sådan gør du
- I en skål, bland fiskesauce, tamarindsauce, sukker, presset limesaft, sojasauce, finthakket hvidløg og vand. Rør godt, indtil alle ingredienser er blandet ordentligt.
- Smag på saucen og juster smagen efter behov. Hvis du ønsker en sødere smag, kan du tilføje mere sukker eller lidt honning. Du kan også justere mængden af limesaft og sojasauce for at få den ønskede balance mellem surt og salt.
- Lad saucen stå i et par minutter, så smagene kan blande sig godt.
- Din pad thai-sauce er nu klar til brug! Hæld den over dine wokede nudler, grøntsager og protein for at skabe en lækker pad thai-ret.
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
