I denne artikel deler jeg min bedste opskrift på råcreme uden fløde!
Denne råcreme uden fløde er utrolig hurtig at lave og smager himmelsk godt. Det er en hurtig, enkel og skøn oplevelse, præcis som det bør være!
Uanset årsagen til, at man ønsker at lave en råcreme uden fløde, er denne opskrift et virkelig godt valg. Jeg elsker denne råcreme til mange forskellige kager og tærter. Senest lavede jeg den til en æbletærte.
Den kan serveres både varm og kold. Opbevar den i køleskabet, hvis den ikke skal serveres med det samme. Opskriften tager kun omkring 5 til 10 minutter, og når blandingen begynder at koge, er det vigtigt, at alle ingredienser er klar i nærheden.
Kort sagt, jeg elsker denne råcreme uden fløde og anbefaler den stærkt. Prøv gerne opskriften herunder!
Opskriften – Sådan gør du:
Råcreme uden fløde
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 2,5 dl mælk
- 1 spsk majsstivelse
- 0,5 dl sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- ⅛ tsk salt
- 1 stk æggeblomme
Sådan gør du
- I en lille skål, kombiner 0,5 dl mælk med majsstivelsen. Pisk indtil det er glat og sæt derefter til side.
- Separer ægget og læg æggeblommen i en skål. Sæt til side.
- Sørg for, at alle ingredienser er klar på køkkenbordet ved siden af komfuret.
- I en mellemstor gryde, kombiner resten af mælken, sukkeret, vaniljesukkeret og saltet. Varm det op ved medium varme, pisk lejlighedsvis, indtil det begynder at koge.
- Pisk majsstivelse/mælkeblandingen i. Lad det hele koge op under fortsat piskning. Lad det koge yderligere i 30 sekunder og fjern derefter gryden fra varmen.
- Brug en ske for at hælde ca. 0,5 dl af den varme mælk over æggeblommen. Pisk hurtigt ægget og mælken sammen og hæld derefter æggeblandingen tilbage i gryden med mælken. Fortsæt med at piske i endnu et minut, indtil det er godt blandet.
- Sæt til side og lad det køle af.
- Hvis du vil have det ekstra glat, kan du sige saucen gennem en sigte for at fjerne eventuelle “æggemasser” der måtte være dannet.
- Kan serveres varmt eller koldt. Opbevares i køleskabet, hvis den ikke serveres med det samme.
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
Top