I denne artikel deler jeg opskriften på en virkelig lækker shawarmakrydderi!
Shawarmakrydderi er en fantastisk krydderblanding, der giver en dejlig smag og duft til forskellige retter. Med sine eksotiske og krydrede toner er det perfekt til at give dine retter en spændende twist.
Denne krydderblanding kan bruges til at give smag til kylling, kød eller grøntsager. Med sin krydrede og aromatiske smagsprofil med noter af paprika, spidskommen, hvidløg, løg og andre krydderier, er den virkelig god til eksempelvis grillmad. Krydderiet giver en autentisk smagsoplevelse til retter inspireret af Mellemøstens køkken.
Brug f.eks. shawarmakrydderi til at marinere kylling, oksekød eller lam og grill eller steg det til perfektion. Server det derefter i bløde tortillabrød med friske grøntsager, saucer og dressinger for at skabe en autentisk shawarmarulle.
Det er også lækkert at bruge denne shawarmakrydderi til at krydre grillede grøntsager, tofu eller halloumi. Server det derefter f.eks. som fyld i pitabrød eller som en del af en salat med yoghurtsauce for et lækkert og smagfuldt måltid!
Mængderne i opskriften passer godt til cirka 1000 g kød, f.eks. kylling. Opbevar rester eller lav dobbelt portion og opbevar det i en lufttæt beholder. Placer den et køligt og mørkt sted, væk fra direkte sollys.
Her er opskriften! God fornøjelse ønsker jeg jer alle!
Opskriften – Sådan gør du:
Shawarma krydderi
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 2 tsk paprika
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk koriander
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk stødt ingefær
- 1/2 tsk cayennepeber juster efter ønsket styrke
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk salt
Sådan gør du
- Bland alle krydderier i en skål.
- Rør godt rundt for at sikre, at krydderierne er jævnt fordelt.
- Færdigt! Opbevar rester i en lufttæt beholder. Anvendelsestips: Drys krydderblandingen over kød, grøntsager eller tofu inden tilberedning eller som en del af en marinade. Et andet tip er at tilsætte shawarmakrydderi til yoghurtsauce eller kogt bulgur eller couscous for at tilføje en ekstra smagsdimension. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
