I denne artikel deler jeg min yndlingsopskrift på sunde dadlekugler!
Disse sunde dadlekugler er en af mine absolutte favoritopskrifter til enkle, sunde snacks! De er veganske, glutenfri og det perfekte sunde mellemmåltid!
Hvis du bemærker, at du bruger mange penge på snacks og er utilfreds med det, er det tid til at lave dine egne sunde snacks med denne opskrift på sunde dadlekugler. Det er både billigere og sundere!
Når du har lavet disse dadlekugler, kan du opbevare dem i en lufttæt beholder med lag adskilt med bagepapir, så holder de sig i omkring 10 dage i køleskabet. Du kan også fryse kuglerne på samme måde og tø dem op i køleskabet natten over, før du vil nyde dem.
Det er bedst at bruge en blender til at lave disse, da en blender hakker alle ingredienserne meget fint, hvilket gør dem nemmere at kombinere og rulle sammen, især dadlerne. Hvis du ikke har en blender, hak alt så fint som muligt og bland derefter grundigt.
Kort sagt elsker jeg disse sunde dadlekugler og kan stærkt anbefale denne opskrift nedenfor!
Opskriften – Sådan gør du:
Sunde dadelkugler
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 10 stk til 12 stk store dadler
- 5 dl pekannødder
- 1 knivspids salt
- 0,5 dl kokosflager til at rulle kuglerne i
Sådan gør du
- Fjern stenene fra dadlerne og læg dem i varmt vand i 10 minutter, indtil de bliver bløde.
- Kom de udstenede dadler og pekannødderne i en blender, eller hak dem fint med hånden. Blend på højeste effekt, indtil en tyk “dej” dannes, og blandingen føles klistret. Hvis du arbejder manuelt med en spatel, bland omhyggeligt og knus alt så fint som muligt.
- Tag ca. 1-2 spiseskefulde af blandingen ad gangen og brug dine hænder til at rulle dem til kugler. Hvis du har tid, kan du lade dem stivne i køleskabet i 5 minutter på en tallerken. Gentag for al dejen.
- Rul dadlekuglerne i kokosflager på en tallerken og tryk forsigtigt, så kokosen sidder fast. Gentag, indtil du har omkring 12-15 færdige, sunde dadlekugler.
- Nyd! Opbevar resterne i køleskabet.
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
