Her kommer en fantastisk opskrift på sundt bananbrød!
Dette sunde bananbrød er perfekt til en godbid, der ikke kun smager lækkert, men også er godt for dig. Det er fyldt med smag af banan og er dejligt fugtigt og saftigt. Du vil elske at forkæle dig selv med dette næringsrige og lækre brød!
Bananer er ikke kun lækre, men de er også en fantastisk kilde til vitaminer og mineraler såsom kalium, C-vitamin og vitamin B6. De tilføjer ikke kun en sød smag til brødet, men giver det også en cremet konsistens uden at skulle bruge store mængder fedtstof.
Dette bananbrød er lavet med sunde og naturlige ingredienser, såsom fuldkornsmel, bananer, græsk yoghurt og honning. Det er fyldt med fibre, protein og sunde fedtstoffer, hvilket gør det til et fremragende valg for en mættende og nærende snack.
For at gøre dette bananbrød endnu sundere, kan du tilføje nødder eller frø til dejen for ekstra tekstur og smag. Du kan også prøve at erstatte en del af melet med havregryn for at øge fiberindholdet.
Så hvis du leder efter en sund og lækker snack eller en nem morgenmad til at starte dagen på den rigtige måde, så er dette sunde bananbrød det perfekte valg for dig!
Opskriften – Sådan gør du:
Sundt bananbrød
(Klik på stjernerne for at give en vurdering)!
Ingredienser
- 3 stk modne bananer most
- 2 stk æg
- 1,25 dl græsk yoghurt
- 1 dl honning eller ahornsirup
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 dl fuldkornsmel
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk natron
- ½ tsk kanel
- ¼ tsk salt
- Valgfrit: 1 dl nødder eller frø
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 180°C og smør en brødform med lidt olie eller beklæd den med bagepapir.
- I en stor skål, pisk de moste bananer, æg, græsk yoghurt, honning og vaniljeekstrakt sammen, indtil det er godt kombineret.
- Tilsæt fuldkornsmel, bagepulver, natron, kanel og salt til bananblandingen og rør, indtil de tørre ingredienser er helt blandet.
- Hvis du bruger nødder eller frø, skal du forsigtigt folde dem ind i dejen.
- Hæld dejen i den forberedte brødform og glat overfladen med en spatel.
- Bag i den forvarmede ovn i ca. 40-45 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ud ren.
- Tag brødet ud af ovnen og lad det køle af i formen i ca. 10 minutter, før du fjerner det og lader det køle helt af på en bagerist.
- Skær i skiver og nyd dette lækre og sunde bananbrød!
Hej! Jeg er Olivia, grundlægger af Letmad.dk! En passioneret madentusiast, der deler mine yndlingsopskrifter og tips her. Håber I finder inspiration til madlavning sammen med mig!
